Cibi fermentati - Pagina 4
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 7363 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 7798 prodotti).
Valori nutrizionali | Come venduto per 100 g / 100 ml |
Deviazione standard | Minimo | Decimo percentile | Mediana | 90° percentile | Massimo |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia |
992 kj (237 kcal) |
502 kj (120 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
287 kj (68 kcal) |
1.060 kj (253 kcal) |
1.660 kj (398 kcal) |
6.090 kj (1460 kcal) |
Grassi | 17,2 g | 11,1 g | 0 g | 0,7 g | 21 g | 30 g | 80 g |
Acidi Grassi saturi | 11,3 g | 7,42 g | 0 g | 0,2 g | 13,8 g | 20 g | 50 g |
Colesterolo | 50,9 mg | 34,1 mg | 2 mg | 10 mg | 46 mg | 90 mg | 100 mg |
Carboidrati | 4,16 g | 4,88 g | 0 g | 0 g | 2 g | 14 g | 77 g |
Zuccheri | 3,51 g | 4,44 g | 0 g | 0 g | 1,5 g | 13 g | 70 g |
Lattosio | 0,062 g | 0,044 g | 0,01 g | 0,01 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
Maltodestrine | 0,075 g | 0,11 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,36 g | 0,85 g |
Fibra alimentare | 0,169 g | 0,335 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,9 g | 90 g |
Proteine | 14,8 g | 9,95 g | 0 g | 3,2 g | 14 g | 33 g | 100 g |
Sale | 0,806 g | 0,632 g | 0 g | 0,1 g | 0,7 g | 1,8 g | 100 g |
Alcol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamina A (Retinolo) | 247 µg | 138 µg | 0 µg | 80 µg | 214 µg | 430 µg | 430 µg |
Vitamina D (colecalciferolo) | 30.100 µg | 147.000 µg | 0 µg | 0,75 µg | 0,75 µg | 750.000 µg | 1.670.000 µg |
Vitamina B6 (piridoxina) | 12,6 mg | 49,4 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 210 mg | 210 mg |
Vitamina B12 (Cobalamina) | 14,5 µg | 71,7 µg | 0 µg | 0,25 µg | 0,38 µg | 380 µg | 380.000 µg |
Calcio | 335 mg | 314 mg | 0 mg | 101 mg | 152 mg | 1.160 mg | 700.000 mg |
Fosforo | 434 mg | 232 mg | 0 mg | 195 mg | 320 mg | 692 mg | 1.110 mg |
Ferro | 3,46 mg | 8,97 mg | 0 mg | 0 mg | 0,3 mg | 120 mg | 120 mg |
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) | 6,71 % | 2,78 % | 0 % | 1,2 % | 8 % | 11,7 % | 14 % |
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