Cibi fermentati - Pagina 172
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 8109 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 8602 prodotti).
Valori nutrizionali | Come venduto per 100 g / 100 ml |
Deviazione standard | Minimo | Decimo percentile | Mediana | 90° percentile | Massimo |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia |
976 kj (234 kcal) |
500 kj (120 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
287 kj (68 kcal) |
1.040 kj (249 kcal) |
1.660 kj (398 kcal) |
6.090 kj (1460 kcal) |
Grassi | 16,9 g | 11,1 g | 0 g | 0,5 g | 20 g | 30 g | 80 g |
Acidi Grassi saturi | 11,1 g | 7,42 g | 0 g | 0,2 g | 13 g | 20 g | 50 g |
Acidi grassi trans | 0,1 g | 0,189 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,8 g | 0,8 g |
Colesterolo | 38,4 mg | 31,4 mg | 2 mg | 2,42 mg | 36 mg | 100 mg | 113 mg |
Carboidrati | 4,3 g | 4,95 g | 0 g | 0 g | 2 g | 14 g | 77 g |
Zuccheri | 3,66 g | 4,53 g | 0 g | 0 g | 1,5 g | 13 g | 70 g |
Lattosio | 0,066 g | 0,044 g | 0,01 g | 0,01 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
Maltodestrine | 0,075 g | 0,11 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,36 g | 0,85 g |
Fibra alimentare | 0,164 g | 0,321 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,9 g | 40,5 g |
Proteine | 14,6 g | 9,84 g | 0 g | 3,2 g | 14 g | 32,4 g | 100 g |
Sale | 0,782 g | 0,63 g | 0 g | 0,1 g | 0,65 g | 1,8 g | 80 g |
Alcol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamina A (Retinolo) | 218 µg | 145 µg | 0 µg | 13 µg | 210 µg | 430 µg | 500 µg |
Vitamina D (colecalciferolo) | 22,4 µg | 125 µg | 0 µg | 0,47 µg | 0,75 µg | 750 µg | 1.670.000 µg |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,195 mg | 0,031 mg | 0,13 mg | 0,13 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,35 mg |
Vitamina B6 (piridoxina) | 10,7 mg | 45,7 mg | 0,13 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 210 mg | 210 mg |
Vitamina B12 (Cobalamina) | 0,465 µg | 0,257 µg | 0,24 µg | 0,25 µg | 0,38 µg | 1 µg | 380.000 µg |
Calcio | 301 mg | 280 mg | 0 mg | 101 mg | 150 mg | 1.160 mg | 700.000 mg |
Fosforo | 388 mg | 223 mg | 0 mg | 123 mg | 300 mg | 691 mg | 1.110 mg |
Ferro | 0,37 mg | 0,495 mg | 0 mg | 0 mg | 0,177 mg | 1,3 mg | 120 mg |
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) | 6,72 % | 2,73 % | 0 % | 1,2 % | 8 % | 11,7 % | 14 % |
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