Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Italia

Categoria: Carni preparate

Paese: Italia - Visualizza l'elenco dei prodotti corrispondenti da tutto il mondo

57 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E250 - Nitrito di sodio 397Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 325
E252 - Nitrato di potassio 109Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 56
E331 - Citrati di sodio 25
E407 - Carragenina 24Alto rischio di sovraesposizione
E262 - Acetati di sodio 22
E621 - Glutammato di monosodio 21Alto rischio di sovraesposizione
E412 - Gomma di guar 12
E450 - Pirofosfato 10Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 9Alto rischio di sovraesposizione
E316 - Eritorbato di sodio 9Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E330 - Acido citrico 8
E401 - Alginato di sodio 7
E262ii - Diacetato di sodio 5
E14XX - Amido modificato 4
E270 - Acido lattico 4
E251 - Nitrato di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E452 - E452 food additive 3Alto rischio di sovraesposizione
E392 - Estratti di rosmarino 3
E325 - Lattato di sodio 3
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E249 - Nitrito di potassio 2
E461 - Metilcellulosa 2
E1400 - Destrina 2
en:Amino acids 2
E415 - Gomma di xantano 2
E262i - Acetato di sodio 2
E640i - Glicina 1
E941 - Azoto 1
E120 - Cocciniglia 1
E150 - Caramello 1
E150a - Caramello semplice 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 1
E162 - Rosso di radice di barbabietola 1
E200 - Acido sorbico 1Alto rischio di sovraesposizione
E202 - Sorbato di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E235 - Natamicina 1
E260 - Acido acetico 1
E261 - Acetato di potassio 1
E322 - Lecitine 1
E322i - Lecitina 1
E326 - Lattato di potassio 1
E331iii - Citrato trisodico 1
E339 - Fosfati di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E405 - Alginato di propan-1‚2-diolo 1
E407a - Alga eucheuma trasformata 1Alto rischio di sovraesposizione
E410 - Farina di carrube 1
E451i - Trifosfato pentasodico 1
E460 - Cellulosa 1
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E509 - Cloruro di calcio 1Moderato rischio di sovraesposizione
E535 - Ferrocianuro di sodio 1
E575 - Gluconedeltalattone 1
E640 - Glicina e suo sale di sodio 1