Elenco di additivi - Italia
23 additivi:
| Additivo | Prodotti | * | Rischio |
|---|---|---|---|
| E250 - Nitrito di sodio | 27 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E301 - Ascorbato di sodio | 19 | ||
| E252 - Nitrato di potassio | 14 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E330 - Acido citrico | 10 | ||
| E415 - Gomma di xantano | 8 | ||
| E202 - Sorbato di potassio | 8 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E300 - Acido ascorbico | 7 | ||
| E270 - Acido lattico | 5 | ||
| E282 - Propionato di calcio | 4 | ||
| E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | 4 | ||
| E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi | 4 | ||
| E220 - Anidride solforosa | 3 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E325 - Lattato di sodio | 3 | ||
| E262 - Acetati di sodio | 3 | ||
| E334 - L(+)-acido tartarico | 2 | ||
| E262ii - Diacetato di sodio | 2 | ||
| E575 - Gluconedeltalattone | 1 | ||
| E262i - Acetato di sodio | 1 | ||
| E331 - Citrati di sodio | 1 | ||
| E339 - Fosfati di sodio | 1 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E412 - Gomma di guar | 1 | ||
| E451 - Trifosfati | 1 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E200 - Acido sorbico | 1 | Alto rischio di sovraesposizione |