Elenco dei additivi — Italia

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150 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E500 - Carbonato di sodio 152Rischi bassi
E330 - Acido citrico 146Rischi bassi
E500ii - Carbonato acido di sodio 125
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 99
E503 - Carbonato d'ammonio 86Rischi bassi
E322 - Lecitine 83Rischi bassi
E503ii - Carbonato acido di ammonio 72
E440 - Pectina 54
E440i - Pectina 46
E450 - Pirofosfato 42
E322i - E322(i) food additive 39
E250 - Nitrito di sodio 38Rischi moderati
E270 - Acido lattico 35
E450i - Difosfato disodico 32
E336 - Tartrato di potassio 31
E412 - Farina di semi di guar 29Rischi bassi
E407 - Carragenina 27
E336i - Tartrato monopotassico 26
E410 - Farina di semi di carrube 22Rischi bassi
E202 - Sorbato di potassio 21
E420 - Sorbitolo 20
E300 - Acido ascorbico 19Rischi bassi
E290 - Anidride carbonica 17
E621 - Glutammato di monosodio 17Rischi moderati
E420i - Sorbitolo 16
E500i - Carbonato di sodio 16
E422 - Glicerolo 16
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 15Alti rischi
E950 - Acesulfame k 14
E392 - Estratti di rosmarino 13
E14XX - E14XX food additive 13
E965 - Maltitolo 13
E401 - Alginato di sodio 13
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 12
E503i - Carbonato d'ammonio 11
E301 - Ascorbato di sodio 11Rischi bassi
E951 - Aspartame 10
E220 - Anidride solforosa 10
E955 - Sucralosio 9
E965i - Maltitolo 9
E418 - Gomma di gellano 9
E414 - Gomma d'acacia 9Rischi bassi
E252 - Nitrato di potassio 7
E965ii - Sciroppo di maltitolo 7
E331 - E331 food additive 7Rischi bassi
E150b - Caramello solfito-caustico 7
E334 - L(+)-acido tartarico 6
E150a - Caramello semplice 6
E341 - E341 food additive 6
E120 - Cocciniglia 6Rischi moderati
E296 - Acido malico 6
E338 - Acido fosforico 6
E200 - Acido sorbico 6
E160a - Carotene 6Rischi bassi
E1422 - Adipato di diamido acetilato 6
E1510 - Etanolo 5
E1000 - Acido colico 5
E160c - Estratto di paprica 5Rischi bassi
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 5
E526 - Idrossido di calcio 5
E406 - Agar 5
E903 - Cera carnauba 5
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 5
E415 - Gomma di xantano 5Rischi bassi
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 5
E428 - Gelatina 5
E1105 - Lisozima 4
E341i - Fosfato monocalcico 4
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 4
E953 - Isomalto 4
E100 - Curcumina 4Rischi bassi
E223 - Metabisolfito di sodio 4
E224 - Metabisolfito di potassio 4
E502 - E502 food additive 4
E101 - Riboflavina 3
E160ai - Beta-carotene 3
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 3
E421 - Mannitolo 3
E160b - Annatto 3
E461 - Metilcellulosa 3
E251 - Nitrato di sodio 3
E262 - Acetato di sodio 3
E631 - Inosinato disodico 3
E133 - Blu brillante FCF 3Rischi moderati
E442 - Fosfatidi di ammonio 3
E333 - Citrato di calcio 2
E1200 - Polidestrosio 2
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 2
E452 - E452 food additive 2
E325 - Lattato di sodio 2
E221 - Solfito di sodio 2
E321 - Butilidrossitoluene (bht) 2
E501 - Carbonato di potassio 2
E960 - Glicosidi dello steviolo 2
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E501i - Carbonato di potassio 2
E967 - Xilitolo 2
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 2
E468 - Carbossimetilcellulosa sodica reticolata 2
E627 - Guanilato bisodico 2
E150c - Caramello ammoniacale 2
E171 - Biossido di titanio 2Rischi moderati
E211 - Benzoato di sodio 2
E262i - Acetato di sodio 2
E320 - Butilidrossianisolo (bha) 1
E235 - Natamicina 1
E101i - Riboflavina 1
E509 - Cloruro di calcio 1
E575 - Gluconedeltalattone 1
E327 - Lattato di calcio 1
E579 - Gluconato ferroso 1
E961 - Neotame 1
E452i - Polifosfato di sodio 1
E163 - Antociani 1Rischi bassi
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E170 - Carbonato di calcio 1
E141 - E141 food additive 1
E1450 - Ottenilsuccinato di amido e sodio 1
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E316 - Eritorbato di sodio 1
E129 - Rosso allura ac 1
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E280 - Acido propionico 1
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 1
E535 - Ferrocianuro di sodio 1
E530 - Ossido di magnesio 1
E222 - Sodio bisolfito 1
E504 - Carbonato di magnesio 1
E260 - Acido acetico 1
E331iii - Citrato trisodico 1
E110 - Giallo tramonto FCF 1
E400 - Acido alginico 1
E407a - Alga eucheuma trasformata 1
E375 - E375 food additive 1
E429 - E429 food additive 1
E307c - E307c food additive 1
E968 - Eritritolo 1
E341ii - Fosfato dicalcico 1
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 1
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di na e 1
E1400 - Destrina 1
E460 - Cellulosa 1
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1
E572 - Stearato di magnesio 1
E425 - E425 food additive 1
E901 - Cera d'api 1
E153 - Carbone vegetale 1
E304 - Palmitato di ascorbile 1
E160 - E160 food additive 1
E304i - Palmitato di ascorbile 1