Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Italia

44 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E627 - Guanilato bisodico 27
E631 - Inosinato disodico 27
E621 - Glutammato di monosodio 23Alto rischio di sovraesposizione
E330 - Acido citrico 11
E160c - Estratto di paprica 9
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 8
E160b - Annatto 6
E407 - Carragenina 4Alto rischio di sovraesposizione
E500 - Carbonati di sodio 4
E316 - Eritorbato di sodio 3Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E270 - Acido lattico 3
E452 - E452 food additive 3Alto rischio di sovraesposizione
en:E160bii 3
E250 - Nitrito di sodio 3Alto rischio di sovraesposizione
E262ii - Diacetato di sodio 2
E503 - Carbonati d'ammonio 2
E327 - Lattato di calcio 2
E551 - Biossido di silicio 2
E160a - Carotene 2
E296 - Acido malico 2
E262 - Acetati di sodio 2
E451 - Trifosfati 2Alto rischio di sovraesposizione
E503ii - Carbonato acido di ammonio 1
E120 - Cocciniglia 1
E150c - Caramello ammoniacale 1Moderato rischio di sovraesposizione
E164 - Zafferano 1
E221 - Solfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E223 - Metabisolfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E252 - Nitrato di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 1
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1
E319 - Butilidrochinone terziario (tbhq) 1
E320 - Butilidrossianisolo (bha) 1
E322 - Lecitine 1
E322i - Lecitina 1
E340 - Fosfato di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E392 - Estratti di rosmarino 1
E412 - Gomma di guar 1
E420 - Sorbitolo 1
E460 - Cellulosa 1
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 1
E500ii - Carbonato acido di sodio 1
E100 - Curcumina 1
E624 - Glutammato di monoammonio 1