E493 - Monolaurato di sorbitano
Funzioni: Emulsionante, Stabilizzante
Valutazione dell'EFSA: Re‐evaluation of sorbitan monostearate -E 491-, sorbitan tristearate -E 492-, sorbitan monolaurate -E 493-, sorbitan monooleate -E 494- and sorbitan monopalmitate -E 495- when used as food additives (2017-05-05)
L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), ha determinato che alcuni gruppi di popolazione incorrono in un rischio elevato di raggiungere o superare la Dose Giornaliera Accettabile (ADI) per E493 - Monolaurato di sorbitano.
Per valutare la tua esposizione allo E493 - Monolaurato di sorbitano additivo alimentare, puoi consultare il nostro elenco di prodotti che lo contengono. Vedi la lista di
I neonati | Bambini piccoli | Bambini | Gli adolescenti | Adulti | Anziani | |
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< 1 | 1 a 2 | Da 3 a 9 | 10 a 17 | da 18 a 64 | 65+ | |
Rischio elevato (50% delle persone o più) | ||||||
Rischio moderato (5% delle persone o più) |
: Rischio di raggiungere o superare la dose giornaliera accettabile (ADI)
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