E487 - Laurilsolfato di sodio
Il laurilsolfato di sodio -o sodio laurilsolfato, sodio lauril solfato, sodio dodecilsolfato, dodecilsolfato di sodio, SLS, SDS- è un tensioattivo usato in molte famiglie di prodotti come dentifrici, shampoo, schiuma da barba e bolle di sapone grazie al suo effetto schiumogeno. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca, abbastanza solubile in acqua e etanolo. La molecola è costituita da una coda idrofoba di 12 atomi di carbonio attaccata ad un gruppo idrofilo solfato, da cui le proprietà anfifiliche necessarie ad un detergente. Probabilmente è il tensioattivo anionico più studiato. - Wikipedia
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