E319 - Butilidrochinone terziario (tbhq)

Funzioni: Antiossidante

Il terz-butil-idrochinone -TBHQ o butilidrochinone terziario- è un composto organico aromatico e un tipo di fenolo. Si tratta di un derivato dell'idrochinone, sostituito con un gruppo terz-butile. - Wikipedia

Valutazione dell'EFSA: Statement on the refined exposure assessment of tertiary-butyl hydroquinone -E 319- (2016-01-12)