Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Italia

147 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E160a - Carotene 222
E330 - Acido citrico 80
E160ai - Beta-carotene 69
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 53
E407 - Carragenina 38Alto rischio di sovraesposizione
E202 - Sorbato di potassio 35Alto rischio di sovraesposizione
E322 - Lecitine 34
E14XX - Amido modificato 33
E412 - Gomma di guar 28
E955 - Sucralosio 25
E440 - Pectina 23
E300 - Acido ascorbico 23
E420 - Sorbitolo 23
E500 - Carbonati di sodio 21
E100 - Curcumina 20
E415 - Gomma di xantano 19
E331 - Citrati di sodio 17
E120 - Cocciniglia 16
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 16
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 15
E950 - Acesulfame K 14
E414 - Gomma d'acacia 14
E322i - Lecitina 13
E903 - Cera carnauba 13
E428 - Gelatina 13
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 12
E133 - Blu brillante FCF 11Moderato rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 11
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 11
E163 - Antociani 10
E410 - Farina di carrube 10
E160c - Estratto di paprica 10
E200 - Acido sorbico 10Alto rischio di sovraesposizione
E500ii - Carbonato acido di sodio 9
E401 - Alginato di sodio 9
E463 - Idrossipropilcellulosa 9
E450 - Pirofosfato 9Alto rischio di sovraesposizione
E270 - Acido lattico 9
E296 - Acido malico 8
E170 - Carbonati di calcio 7
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 7
E171 - Biossido di titanio 7
E161b - Luteina 7
E282 - Propionato di calcio 6
E339 - Fosfati di sodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E460 - Cellulosa 6
E1400 - Destrina 6
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 6
E422 - Glicerolo 6
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 5
E160aii - Caroteni vegetali 5
E965 - Maltitolo 5
E445 - Esteri della glicerina della resina del legno 5
E101 - Riboflavina 5
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 5
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 5
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano 5Moderato rischio di sovraesposizione
E418 - Gomma di gellano 5
E150a - Caramello semplice 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 4Moderato rischio di sovraesposizione
E450i - Difosfato disodico 4
E503ii - Carbonato acido di ammonio 4
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 4
E211 - Benzoato di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E575 - Gluconedeltalattone 4
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E951 - Aspartame 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1450 - Ottenilsuccinato di amido e sodio 4
E551 - Biossido di silicio 3
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 3Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E153 - Carbone vegetale 3
E162 - Rosso di radice di barbabietola 3
E290 - Anidride carbonica 3
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 3
E304i - Palmitato di ascorbile 3
E307 - Alfa-tocoferolo 3
E327 - Lattato di calcio 3
E340 - Fosfato di potassio 3Alto rischio di sovraesposizione
E341 - Fosfati di calcio 3Alto rischio di sovraesposizione
E392 - Estratti di rosmarino 3
E420i - D-glucitolo 3
E901 - Cera d'api binaca e gialla 3
E942 - Protossido di azoto 3
E341ii - Fosfato dicalcico 2
E452 - E452 food additive 2Alto rischio di sovraesposizione
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E621 - Glutammato di monosodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E442 - Fosfatidi di ammonio 2
E627 - Guanilato bisodico 2
E631 - Inosinato disodico 2
E326 - Lattato di potassio 2
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 2
E460i - Cellulosa microcristallina 2
E461 - Metilcellulosa 2
E150 - Caramello 2
E220 - Anidride solforosa 2Alto rischio di sovraesposizione
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 2
E331i - Citrato monosodico 2
E260 - Acido acetico 2
E960 - Glicosidi dello steviolo 2Moderato rischio di sovraesposizione
E140 - Clorofille e Clorofilline 2
E404 - Alginato di calcio 2
E160b - Annatto 2
E160aiii - Beta-carotene derivato da blakeslea trispora 1
E151 - Nero brillante bn 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 1Alto rischio di sovraesposizione
E150c - Caramello ammoniacale 1Moderato rischio di sovraesposizione
E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi 1
E493 - Monolaurato di sorbitano 1Alto rischio di sovraesposizione
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E140ii - Clorofilline 1
E509 - Cloruro di calcio 1Moderato rischio di sovraesposizione
E516 - Solfato di calcio 1
E131 - Blu patentato v 1Moderato rischio di sovraesposizione
E129 - Rosso allura ac 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E624 - Glutammato di monoammonio 1
E965ii - Sciroppo di maltitolo 1
E124 - Ponceau 4r 1
E941 - Azoto 1
E967 - Xilitolo 1
E122 - Azorubina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E110 - Giallo tramonto FCF 1
E104 - Giallo chinolina 1
E102 - Tartrazina 1
E959 - Neoesperidina diidrocalcone 1
E406 - Agar 1
E350 - Malati di sodio 1
E350ii - Malato acido di sodio 1
E341iii - Tricalcium fosfato 1
E417 - Gomma di tara 1
E340iii - Fosfato tripotassico 1
E339iii - Fosfato trisodico 1
E101i - Riboflavina 1
E336 - Tartrati di potassio 1
E421 - Mannitolo 1
E334 - L(+)-acido tartarico 1
E430 - E430 food additive 1
E301 - Ascorbato di sodio 1
E262i - Acetato di sodio 1
E444 - Acetato isobutirrico di saccarosio 1
E262 - Acetati di sodio 1
E251 - Nitrato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E452i - Polifosfato di sodio 1
E235 - Natamicina 1
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 1
E170i - Carbonato di calcio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1