E132 - Indigotina
Funzioni: Colorante
L'indigotina, o sale sodico dell'acido 5‚5'-indigodisolfonico, è un indicatore del pH con formula chimica C16H8N2Na2O8S2. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti ed in Europa con il numero E132. - Wikipedia
Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Indigo Carmine -E 132- as a food additive (2014/07/25)
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha stabilito che nessun gruppo di popolazione ha più del 5% di membri a rischio di consumare più dell'ammontare giornaliero accettabile di E132 - Indigotina.
Per valutare la tua esposizione allo E132 - Indigotina additivo alimentare, puoi consultare il nostro elenco di prodotti che lo contengono. Vedi la lista di
Paese: Italia - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo
9 prodotti