E122 - Azorubina

Funzioni: Colorante

L'azorubina o carmoisina -E122- è un colorante azoico sintetico, di colore rosso con sfumature bluastre. - Wikipedia

Rischio di sovraesposizione

Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluationof Azorubine/Carmoisine -E 122- as a food additive (2009-11-12)

Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha stabilito che nessun gruppo di popolazione ha più del 5% di membri a rischio di consumare più dell'ammontare giornaliero accettabile di E122 - Azorubina.

Per valutare la tua esposizione allo E122 - Azorubina additivo alimentare, puoi consultare il nostro elenco di prodotti che lo contengono. Vedi la lista di prodotti con E122 - Azorubina sotto.

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